采收加工:11月上旬开花。一朵花从现蕾至开放,从开放至初谢,各为24h左右。采花应在花开放的当天采摘将花剪下,摘取雌蕊的红色花柱及柱头,当天烘干。应用电烘箱干燥,在40-50℃下烘干。一般90朵花可得干柱头1g。加工后的药材应贮藏在干燥密闭容器中,置于黑暗阴凉处。一般667平方米可产干花1kg左右。

用途:

1、以花的干燥柱头入药。有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神的功能。治妇女经闭,产后瘀血腹痛,忧思郁结,胸隔痞闷,吐血,冠心病,神经官能症。

方剂:

吐血番红花2g,黄酒50ml。同放瓷杯中,锅中隔水炖沸,候温,取汁饮用。

神经官能症 番红花1g,放入瓷杯中,以落开水冲泡,温浸片刻,候温,连药一起饮服。

2.、番红花植株短小,花朵妖柔优美,开花于10月至11月。正是晚秋冬初之时,庭园点缀花坛、片植的好材料。还可花期培育于室内观赏。

3、 番红花是用于调味 、食品、天然色素、香料制品、日用化工和美容化妆品的重要原料。

本属约75种,我国引种栽培1种。

生物学特性：喜温暖湿润气候，怕酷热，耐寒。幼苗能耐-10℃左右低温；开花气温14-20℃，土温14-15℃为宜；地上部分生长适宜温度为15℃。以向阳、疏松肥沃。富含腐殖质、排水良好的砂质壤土为好。忌连作，忌雨涝积水。

栽培技术：用球茎繁殖。栽种前选地，耕翻，耙碎，作1.3m宽的高畦，平整畦面。4-5月地上部分枯萎后挖出球茎，按大。中、小分级，25g以上为一级，8-25g为二级，8g以下为三级。贮藏过夏，9-10月栽种，8g以上按行珠距15cm ×15cm，8g以下按行株距 10cm × 10cm开穴，种后覆土，盖草。现亦有用室内开花后露地繁殖的方法，可提高花柱、柱头的产量。

田间管理：出苗后揭去盖草并松土除草。开花前后中耕除草结合施追肥，以腐熟饼肥为主，12月施土杂肥，翌年早春施人畜粪肥。遇春雨及时开沟排水。

病虫害防治：

病害有：

1、腐败病，可采用“室内开花露地繁殖”法，错开发病期；在栽种前用5%石灰液浸种20min；苗期可喷50%叶枯净1000倍液或75%白菌清500倍液防治。

2、腐烂病，可选排水良好的土地种植，栽种前每lhm2施1500kg石灰粉，翻入土内消毒；发病期用50%拓布津1000倍液浇灌。

3、花叶病，可选无病植株的球茎种植。

虫害有蛴螬、蝼蛄等，还有鼠及野兔为害。

【性味】：性平，味甘。

【功能主治】：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。