一、采收

茯苓一般在接种后8～10个月内成熟，成熟茯苓的一个特征是外皮带黄褐色，届时可以控;另一个特点是长菌核的段木变疏松呈棕褐色，一捏就碎，表示养料已尽，应立即采收。通常是小段木先成熟，大段木后成熟。宜成熟一批收获一批，不宜拖延。一般每窑15-20千克段木约收鲜茯苓2.5～15千克，高产可达25～40千克。

二、加工

将采收茯苓堆放室内避风处，用稻草或麻袋盖严使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮(即茯苓皮)后，选晴天依次切成块片(长、宽、厚4厘米*4厘米*O.5厘米)，将切出的白块，赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。也可直接剥净鲜茯苓外皮后置蒸笼隔水蒸干透心，取出用利刀按上述规格切成方块，置阳光下晒至足干。一般折干率为50%左右。

产品质量：成品以足干，去净外皮，成正方形块，厚薄均匀，白色者为优质。

防风栽培第一年为营养生长，地上植株莲座状，很少有抽薹开花现象，一旦发现要及时摘除。生长到10月上、中旬，地上叶茎开始枯黄，进入越冬休眠期。

此期管理：

一、浇好越冬前的封冻水，严防因北方气候干旱而引起水分不足。要在10月底或者11月上旬浇封冻水，注意要浇灌均匀。

二、在地冻前，结合清理场地，再次进行培土，以利根部越冬。

三、要做好田间管护工作，防止放牧和畜禽的践踏危害。 四是对育苗田管护好秧苗，并对移栽田做好各项移栽前的准备工作，如整地、施肥、准备水源等。

1、出苗前管理：防风出苗前应保持土壤湿润，如干旱应及时浇水，播种后15天左右开始见苗，22天左右能出齐苗，到出齐苗时把覆盖畦面的稻草撤掉，最好是阴天或下午3时以后进行，防止幼苗晒死。

2、间苗与定苗：当苗长到2片真叶时，应间苗，每亩留苗约5000株，长到4片真叶时有过密的地方再间一次苗。

3、中耕除草：从播种到出齐苗约22天，苗齐后马上除草，除草方法是必须人工除草，以保证无公害药材的生产，从出苗到起苗期间除3～4次草，要做到除草、除小，有利于苗齐、苗壮。

4、灌水：出苗后至2片真叶前，土表1厘米以下土壤必须保持湿润状态，3叶以后不遇到严重干旱不用灌水，以保证防风质量。

5、追肥：结合间苗，进行第一次追肥，每亩追腐熟的农家肥300千克，硫酸钾20千克；结合第二次中耕追过磷酸钙25千克，农家肥500千克。

6、培土摘蕾：当苗高30厘米以上时，在根部培土，培后踏实，除留种植株外，见有现花蕾的，要及时摘掉，以促使其根部发育。

1、叶斑病：发病时间为每年的7月下旬至8月末，发病症状：病株多由基部叶片开始发病，病叶由下而上，由外向内相继发病。发病初期，病斑呈不规则黑褐色小斑点，病斑逐渐扩大，最后整个叶片发黑，严重时影响植株生长，使小苗质量下降。防治方法是及时铲除田间杂草，雨后及时排水，降低田间湿度，并及时摘除底部病叶，集中深埋或烧毁。在发病初期可用70%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，每7～10天喷一次药，连续3～4次。

2、灰霉病：发病时间为7月中旬到9月中旬。发病症状是叶片上形成不明显黄绿色斑块，形状不规则，扩大后波及整个叶片，叶面上有灰白色霜霉层，后期病株叶片相继变黄绿色枯死。防治方法是降低田问湿度，防止草荒，使田间通风良好，在发病初期用50%多霉灵可湿性粉剂1000～1500倍液，每7～10天喷一次，用药3～4次。中间可穿插使用25%甲霜灵500～700倍液一次。

防风为伞形科多年生草本植物，以根入药。味甘、辛，性温。有解表、祛风降湿等功能。治风寒感冒、头痛、发热、无汗、关节痛、风湿痹痛、四肢拘挛、皮肤搔痒等症。主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古和山东等地，以黑龙江产者为佳。

防风喜阳光充足、凉爽的气候条件，忌高温、雨涝及土壤过湿，较耐寒、耐旱。在风积沙土、草甸沙土和草原黑钙土种植主根发达，侧根少，皮部棕黄色，商品质量好。

一、繁殖保苗

采用种子繁殖和分根繁殖皆可，生产上常采用种子繁殖。春、夏、秋皆可播种，但干旱地区播种，一般出苗率和保苗率较低。掌握合适的播种期和播种方法是保苗关键。春播生长期长，产量较高，但需要灌溉或借墒播种，并及时覆盖农膜。夏季雨后播种有利于出苗和保苗，也可覆盖农膜。盖膜后隔一段压一小堆土，避免农膜被风吹掉。出苗后及时破膜放风降温，破膜过晚幼苗会被烫伤。

种植地宜选地势高燥向阳、排水良好、土层深厚的地块。黏土地种植根短、分叉多，质量差。种植田可用生荒地或二荒地，种子田用熟地。整地前施足基肥，每667平方米用农家肥3000～5000千克，注意深耕细耙，有灌溉条件的可以做畦，畦宽1.3米左右。

播前将种子用清水浸泡1天后捞出，用湿布或麻袋盖住，保持湿润，种子开始萌动时播种。按行距30厘米开沟条播，沟深2厘米。每667平方米用种量1～2千克，将种子均匀播入沟内，覆土盖平，稍加镇压，浇水盖草或盖农膜，保持土壤湿润。

也可采用分根繁殖的方法，秋天或早春收获药材时，取粗0.7厘米以上的根条，截成3～5厘米长的根段，按行距50厘米、株距15厘米开穴，穴深6～8厘米，每穴垂直或倾斜栽入1个根段，覆土3～5厘米，注意根上端向上。也可将种根于冬季在大棚内按行距10厘米、株距5厘米假植育苗，第2年早春有1～2片叶子时移栽，未萌芽种根不能栽植。无性繁殖的保苗率较高。

二、栽培管护

1、间苗分两次间苗。苗高5厘米时，按株距7厘米间苗；苗高10厘米时，按株距15厘米间苗。

2、除草培土要及时清除杂草。植株封行时，为了保持通风透光，防止倒伏，可将老叶摘除，并培土壅根。入冬前结合田地清理，培土保护根部越冬。

3、追肥6月上旬和8月下旬各追肥1次，可用磷酸二铵及堆肥，在行间开沟施入。

4、摘薹2年生非留种田，发现花薹及时摘除，否则容易消耗养分影响根部发育，导致根部木质化，失去药用价值。

5、排灌播种或栽植后至出苗前，要保持土壤湿润，促使出苗整齐。苗高10～15厘米时抗旱力增强，生长期间一般不需浇灌，雨季注意及时排水，防止积水烂根。

6、病虫害防治认真做好夏秋季叶片白粉病及斑枯病防治。注意适时通风，增施磷、钾肥。发病前喷0.3波美度石硫合剂、50%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液以及70%代森锰锌或77%可杀得500倍液等，交替使用，每10天1次，连喷2～3次。

三、收获与加工

10月下旬到11月中旬或春季芽萌动前挖收。用根插繁殖的防风，水肥条件较好的一年就可收获。种子繁殖的一般两年收获。将根挖出后去净残留的茎叶和泥土，晒至半干时去掉须毛，再晒至八九成干时按根的粗细长短分级，捆成约1千克重的小捆，继续晒干或烘干。一般每667平方米可收干货250～350千克，折干率25%左右。

商品分为两等：一等根圆柱形，长15厘米以上，芦下直径0.6厘米以上。二等根偶有分枝，芦下直径0.4厘米以上，其余同一等。以根条粗壮、外皮细而紧、断面皮部色浅棕、木质部浅黄色的质量为好。

一、药材发展前景

中药是我国的“国粹”，民族之“瑰宝”。近年来，由于世界掀起：回归大自然的热潮，中药正向世界范围扩展，这为我们发展中药材生产无疑提供了良好的机遇。

中药材生产，既是保证中药临床配方用药的需要。又是生产中成药及外贸出口创汇的重要农副产品，改革开放以来中药材流通计划经济换为市场经济。医药工业对中成药生产日趋扩大。并向高效、速效、长效质优、无毒副反应。既简便价谦，又便于随身携带的成品的高速发展。传统药物被越来越多的人所接受，中药材生产得到了前所未有的发展，特别是野生药材转为家种及引种技术逐渐提高，品种逐年增加。

二、计划选择中药材生产

中药材 生产要取得好的经济效益，必须了解市场行情，准确做好市场预测，同时要有土地、资金、人力有机结合。中药材生产与其它产品一样，是以市场为导向调控种植计划，是以销定产，销售种植价格，都以市场供需情况而定，对社会需求量大，用途广泛而当前又很少种植的常用（大宗）药材品种，可大量种植生产。要取得好效益，这就必须做到生产与市场需要相结合，社会效益与经济效益相结合，减少盲目性，力求做到以市场为导向，缺什么种什么，做到人多我转，人无我有的原则，这样的品种生产出来即可卖个好价钱。但中药材市场变化莫测，升降难以把握。中药材市场销售始终存在着一个周期，3-5年内有一个大起大落的变化，且与社会的发展和我们生活的提高、用药方式、用药途径也有很大关系。例如人们追求的一是保健性的、延年益寿、强身保健、药膳、食疗等药物；二是治疗性用药（如抗病毒、抗肿瘤、抗病毒性感染、心脑血管疾病、儿科用药、妇科用药等）有关中药材品种市场俏销，价格直线上升，有的成倍增长，这给药农种植生产开创了有利途径。

三、按市场行情发展生产

种植中药材在掌握市场信息，把握好中药市场发展周期性的变化规律，瞄准中药材市场，了解家种药材品种的供求关系及野生药材的分布情况，掌握信息，即可达到种植药材致富的目的。

四、科学合理发展生产

发展中药材生产必需要有一套完整科学的栽培种植加工技术、识别种子技术、育种（种子处理）技术、病虫害防治技术、采收加工技术等。许多药农在种植环节上缺乏科学性、规范性的栽培，使有些种植户种植药材投资过大，产出减少的反比现象。另外采收时间掌握不当，加工技术缺乏，造成收获药材质量等级差，因此在掌握有关科学技术改善环境条件时，在选择需要发展的药材品种时，要考虑市场需求及价格变化情况。对某些药材广告的宣传应填重，不要盲目相信，以防上当受骗。运用科学方法，进行中药材生产，并同当地气候、环境、土质等条件相结合，只有掌握了这些技术，才能正确引导生产。

五、中药材市场前景

目前，随着人们生活水平和质量的不断提高，医疗模式已由治疗型向预防型的方向转变。生活同时认识到某些疾病如肿瘤、艾滋病、心、脑血管疾病等危害人类健康的严量疾病。这就需要加强自身保健，从而，一个需要强身保健、健康长寿的观念在人类意识中所形成。因此，中药行业也出现了一个崭新的局面。目前，我国人口12亿，且每年以1400-1600万的速度递增，预计到2000年我国人口将达13亿左右，加之城镇每年新增就业人员600-800万人，以及人口老齿化和医疗卫生事业的迅速发 展等，这些社会需求的自然增长因素将长期存在，故社会对医药的需求仍持续稳定增长。90年代以来，人们 的健康观念增强，向健康投资已成为一种好的局面。现在中国与世界对中药材的需求量越来越大。中药外贸出口市场行情看好，从发展趋势看2000年后，进几年增长率将达到高峰期，中药材市场活跃，前景十分可观。