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    药材种子贮存要点

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    贮藏中药材一定要与其他树木、蔬菜、粮食和草种分开存放,避免混杂。在贮存前,要彻底清除其杂草和泥土等杂质。贮存房间要进行常规消毒,严防药种受到污染。

    控制好水分。含油类多的药材种子水分要控制在8~9%,一般种子水分应控制在12~13%,因为水分过高种子容易霉变。

    贮藏中药材种子的环境最佳温度应控制在10℃左右,温度过高,种子呼吸旺盛,将消耗自身贮藏的营养,降低发芽率。

    用砖木垫高,在离地50厘米以上的地方贮藏中药种子,不可直接把中药种子放在地面上,以免受潮而影响发芽率。贮藏室要注意通风换气。

    千万不要用塑料袋密封中药材种子。因为塑料不透气,种子被迫进行无氧呼吸,会产生酒精和有机酸等有毒物质,失去发芽率。

    不要把中药材种子与农药、化肥一齐存放,不可受到烟气熏蒸。

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    药材种子播前必须处理

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    种药材种子是关键。但有些药材种子必须在播种之前进行处理,才能促进发芽,提高出芽率,确保苗齐、苗壮,做到增产增收。下面介绍10种药材种子的播前处理方法,供药农朋友参考。

    甘草:用种子和根状茎繁殖。种子繁殖,选成熟果实,搓碎果皮,再选饱满种子。春播先催芽,用60℃温水,浸泡4~6小时,捞出后放在温暖处用湿布覆盖,每天用清水冲洗两次,待幼芽萌动时再播种。亩用种子2.5千克左右。

    黄芪:春、夏、秋播的都要进行种子处理。选籽粒饱满的种子,播前用砂磨擦种子,稍微损伤种皮后,将种子倒入30℃~40℃水中,浸泡2~4小时,待部分种子膨胀后,随即捞出播种。亩用种子1.5千克。

    北沙参:春秋播种。通常秋播前20多天湿润种子,至种仁发软即可播种。春播必须在冬季将湿润种子与3倍的沙子混拌,放于室外,经过冷冻处理,使种胚发育成熟,方可播种,否则当前不出苗,亩用种子5千克左右。

    白芷:9月上旬至10月上旬播种。翌春移栽,必须使用当年的种子。播前用20℃左右的温水浸种12小时,浸后捞出,摊放在有湿布的凉席上,上面再覆盖一层湿布,放在室内温暖的暗处催芽,每天翻动两次,并用清水淋洗,待部分种子露白时即可播种。出苗率95%以上,亩用种子1.5千克左右。

    桔梗:春播3月中下旬,秋播10月底至11月上旬,播前用0.3%~0.5%的高锰酸钾液浸种24小时,捞出后即可播种。经处理的种子和根的产量,分别比对照高29%和22%以上,亩用种子1千克左右。

    白术:3月中旬至5月上旬播种。播前将种子放入25~30℃温水中浸种24小时,促使种子吸水萌动,待胚根露白时播种。亩用种子5千克左右。

    薏苡:3月上旬至4月上旬播种,播前3小时用种子重量0.4%的粉锈宁或多菌灵拌种(干拌),防治薏苡黑粉病,也可在播前用5%石灰水或1:1:100波尔多液浸种24~28小时,清水冲洗干净即可播种。亩用种子3千克。

    牛膝:6月下旬至7月上旬播种。播前用20%温水浸种12小时,捞出后稍晾,干后播种,一般3天萌发,8天出苗。亩用种子2千克左右。

    杜仲:秋冬播种于10月下旬至12月中旬,春播于2月中旬至4月中旬。秋、冬播可将新鲜种子用温水浸泡2~3天,捞出晾干即可播种。春播因种子外皮富含胶质,影响吸水,发芽时间长,发芽率低,故种子采收后于播种前应进行湿沙层积处理(一份种子,三层细沙),经15~20天,种子露白时即可播种育苗,进行大田移栽。据试验,未经过处理的种子发芽率仅20%~40%,而处理过的种子可提高到80%~90%。也有的采取剪破翅果,取出种仁播种,在平均气温18℃~19℃时播种25~30天,出苗率可达88%,亩用种子5千克左右。

    防风:播种分春播和秋播。春播在清明前后,种子需经处理。播前先将种子放在平地上。种子需经处理。播前先将种子放在平地上,轻轻磨搓,使种皮稍破,然后将种子放入35℃温水中浸泡2~3小时,捞出放入盆内,拌湿细沙,放于20℃~25℃处催芽,待幼牙开始萌动时播种,亩用种1.5千克。

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    药材种子咋辨别新陈

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    板蓝根种子。板蓝根种子有2年的寿命,超过2年种子不发芽,即使有一小部分发芽,过不多久也会死去,俗称“不立苗”。因此,应尽可能购买新种子。一般新产的板蓝根种子(又称大青籽)外表颜色蓝黑色,光泽度好、发亮,清香味较浓,用手剥开外皮,内仁颜色较青。而陈种子外表颜色为灰黑色,已失去光泽,发乌,清香味很淡,有的还带有潮湿味,剥开外皮,内仁颜色为黄白色或红色。

    牡丹种子。牡丹种子的寿命很短,一般不超过半年,通常情况下,夏季收获的牡丹种子要放在室温下用潮土培藏,然后秋后(中秋)播种,所以购牡丹种子要购新鲜的。一般新种子外皮较鲜,水分较足,内仁发白且水分很足。而陈种子外皮较干,用手一捏,外皮凹陷。剥去外皮可以看出内仁断面发黄或黄白色。有的把陈种子放入水中浸泡,晾干后掺入新种子当中,但是水浸过的陈种子内仁断面不是纯白色。

    黄芩种子。一般黄芩种子相对以上两品种比较难辨新陈。若新种子存放时间稍长,种子颜色会变淡,贮存时间较短,种子颜色为深黑色,但是有的给陈种子染色充当新种子,所以光凭眼观还不够,还需用手搓揉,然后看手心是否染黑,被染证明是陈种子。此外还可将黄芩种子样品放入水杯中用温水浸泡一天,之后取出浸过种,用手指捻去外皮,看内仁是否发白,有无芽胚,仁发黄者为陈种。

    白术种子。一般新白术种子有光泽,种子茸毛多、不易脱落,而陈种子茸毛较少,很容易脱落,无光泽;把种子掰开,断面发红者为陈种,发白者为新种子。 射干种子。射干种子比较容易鉴别,从外观上看就可知种子新陈,新种子油黑发亮,陈种子外皮多皱,没有光泽。

    桔梗种子。新种子有光泽,用手抓捏,有滑腻感,而陈种子既无光泽,又无滑腻感。真正的纯新种子黑而发亮,但也有种贩子给陈种子上油的;这样的种子比没“使活”的种子好看,可以假乱真。若没有新种子作比,只能取样放入水中,看是否有油花漂在水面上;若没有油花证明是新种子。

    小茴香种子。新种子为青色 ,香气浓郁;陈种子外表淡黄色,香味较淡。 一般情况下,大多数药材种子都以新产的最好,新种子有光泽,养分足,发芽能力强。在购买时要一看光泽,二看断面,三闻气味,必要时还要用水浸泡,以辨新陈,确保种子质量,以免因种子质量带来不必要的损失。

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    药材种植种子春播需处理

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    白术 为菊科植物白术的干燥根茎。该品主产于浙江、安徽、湖北、湖南和江西等地。于每年3~4月播种。播种前选择饱满、无病虫害的种子,用25~30℃温水浸泡24小时,捞出放在簸箕内置室内避风处,保持湿润,待种子萌动露出白点后播种。方法是在整好的苗圃畦面上按沟心距20cm开浅沟,播距10cm左右,把种子均匀播入沟内,撒上一层草木灰,再用细土覆盖畦面,最后盖一层稻草,经常淋水,保持畦面湿润,10~15天后即陆续出苗。

    瓜蒌 其块根药名为花粉、瓜蒌根等;其子药名为瓜蒌仁、蒌仁、蒌子;其壳药名为蒌壳、瓜蒌皮等。该品主产于河南、江西、湖北等省区。于每年3月播种,方法是在其果实成熟时,选择橙黄色、壮实、短柄的果实作种用。播种时将果壳剖开,取出种子,用40~50℃温水浸泡24小时,捞出与湿沙混合均匀,然后放在室内20~30℃温度下催芽。当大部分种子裂口时,在整理好的苗床开穴,每穴放种子4~5粒,裂口向下,覆土厚6cm。播后保持穴上湿润,一般经过15~20天便可出苗。

    草决明 为豆科一年生半灌木状草本。该品主产于江苏、安徽、四川、广西等省区。于每年4月中下旬播种,方法是选取籽粒饱满的种子,用50℃温开水浸泡24小时,使其充分吸水后,捞出晾干表面水分,在苗床按50~60cm的行距开沟,沟深5~7cm,将种子均匀地撒入沟内,覆土3cm左右,轻压,使种子和土壤贴紧。播种后保持土壤湿润,7~10天可出苗。

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    药材种子贮藏关键

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    1、把好水分关

    含油类多的药种水分应控制在8-9%,一般的药种水分应控制在12-13%。如果数量多,可分期分批进行晾晒,每隔一段时间翻动1次,待种子含水量降到安全线以下后再装缸入库。

    2、把好纯度关

    药材良种要单收、单打、单晒、单独贮存,确保净度达到99%以上。贮存时应贴上标签,标明种子名称、重量、纯度、入库时间等。要一个容器盛放一个品种。

    3、把好存放关

    药种入库前,要将库内杂物清理干净,然后用10%石灰水消毒,用农药杀灭害虫和老鼠。药种存放要远离火炉,不能存放在厨房里,以免烟气熏蒸。药种要放入麻袋、编织袋、布袋内,不可用塑料袋包装贮存。不要将种子与碳酸铵、尿素等氨态氮肥及农药混存一室。

    4、把好温度关

    药种不宜曝晒,同时切忌在水泥地面和铁板上晒种,要在傍晚降温后再入库。贮存药种的温度最好保持在20℃以下。散装种子应在种子中间插放通风草把。库内要留出30%的空间,以利通风换气。室外存放的种子,受冻后不要再转到暖室内,暖室内的种子也不要突然移到室外。

    5、把好湿度关

    药种应存放在干燥通风处,切忌放在封闭、潮湿的仓库中,尤其是存放之前,要在地面上用砖头或者木头垫高50厘米以上,再将盛药种的容器依次放上,不能把种袋直接堆放在地面上,并要远离墙壁30厘米。室外存放的种子,不要让雨淋湿,以免发生霉烂。此外,在贮藏过程中应经常晾晒,适时通风换气。

    6、把好管理关

    贮存期间要定时检查,检查的重点是温度和湿度。入库初期,每周检查1次,中期每10天检查1次,后期每20天检查1次。发现种子吸潮或温度过高时,要及时通风降温散湿,如通风仍不能解决问题时,就必须出库晾晒至达到安全含水量标准时再入库。发现害虫应立即采取有效防治措施。

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    药材种植不要盲目追涨

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    前几年,元胡、贝母、白术、杭白芍等药材价格高涨时,一些药农跟风种植导致损失惨重。又到了药材种植季节,业内人士提醒广大药农——药材种植不要盲目追涨。

    23日,千祥镇大路浙贝母基地种植大户史志明在家里给贝母籽分类。史志明说,虽然现在鸢尾的价格比较高,但他不会盲目去跟风,今年,他计划种植2000公斤贝母籽。

    千祥镇农技站站长曹开金介绍说,前些年,元胡、贝母、白术、杭白芍等药材价格都有过高价,尤其是贝母,最高时每公斤干品的售价为240元。一些药农高价时跟进,导致损失惨重。

    对于盲目跟风带来的危害,史志明深有体会。记得是2003年,贝母干品售价每公斤240元时,贝母籽的价格每公斤为160元左右,那年,他光籽就种下了3000多公斤,如果卖籽,当时就可获利50多万元。史志明说,当时,大家都知道第二年的价格要跌,但贝母干如果有一百来元,收入还是不错的。不久,贝母的价格开始下跌,到第二年贝母收获时,干品的售价每公斤还不到30元。史志明卖掉当年收获的贝母,只有3万元钱左右,这还不包括化肥、农药成本。史志明说,他是自己留籽种的,账面上没有亏损。

    大路村村委会主任史长春说,当年,有的村民买贝母籽来种,再加上租田的费用,损失多的达10余万元。这几年,村民相对来说比较理性,大路村贝母种植比较稳定,没有出现大起大落的现象。

    同样的事情在元胡、白术 、杭白芍种植上都发生过。前年、去年,白术干品的价格每公斤都在40元左右,去年下半年,药农种白术的就多了,但今年收获时,干品售价还不到20元,如果除去化肥等成本,药农基本上没什么好赚了。“去年买白术来种,那只是暖了暖身子。”史志明玩笑式的比喻,贴切地反应了白术种植跟风的后果。“据我所知,这样的人不只一个两个。”史志明说。

    供求关系决定商品的价格,药材价格的高低,由供需关系决定。曹开金说,虽然我市是“浙八味”元胡、杭白芍、白术、贝母等药材主产地,但现在外地也有种植,对我市药材生产有一定的冲击;近段时间以来,由于受宏观经济的影响,绝大多数药材的收购价持续下滑,只有鸢尾等少数药材的价格比较高。曹开金提醒说,药材生产需要一定的时间,对第二年的行情,往往也不容易估计,因此,一方面,药农不要一哄而上,选择种植当前市场价高的药材,一旦众多药农盲目跟风追涨,受损失的必定是药农自己;另一方面,药农也不要在价格低时盲目弃种,在价格低时保持一定的种植数量,待行情稳定时,才能获得较好的收益。

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    药材种植经验谈

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    随着我国农业产业结构的进一步调整,国家大力扶持三农,农业种植结构也发生了变化。中药材行情看涨,不少人都把眼光放在了中药材种植上。再加上一些媒体的不实宣传,让老百姓的种植积极性高涨。人们形成了一个意识,只要种植中药材就能赚钱。这是真的吗?答案是否定的。但如果能根据土壤、气候、地理和自己所掌握的市场信息和种植技术选好品种,把好质量关,搞药材种植还是可行的。

    一、慎选品种,三思而后行

    药材种子种苗是丰产的基础,是质量的保证,更是提高效益之前提,究竟选择种植什么品种,首先要根据市场需求状况、自然环境、品种特性等条件确定,不可因某个品种价高而盲目引种种植,要注重药材道地性。

    一、根据市场需求选择品种

    选择什么品种,要根据市场来决定。欲获取准确的市场信息,首先注意鉴别真假广告,现在广告很多,但假的也不少,最好找内行鉴别,多方比较。其次,可亲自到就近中药材市场了解行情变化,可选择适销对路的品种。如离中药材市场较远,也可到当地的药材公司、中药材科研单位和收购部门及老药农那里了解信息。中药材生产要随时注意市场变化,生产多了,造成产品积压,必然引起此品种的降价,丰产不丰收;生产少了,又满足不了需要。因为中药材大多是配伍使用,缺少那一味药都是不行的。为此,应以市场需求为前提,多分析了解各品种各阶段的需求规律,有计划地发展生产。根据市场需求状况和现有库存及在地面积的多少,近几年发展前景较好、价格走势稳定的品种有:以根入药的丹参、桔梗、白芷、防风、黄芪、柴胡、甘草等;以块茎入药的山药、半夏、地黄等;以籽类入药的决明子、苡薏、牛蒡子等;以花类入药的金银花、红花、菊花等。

    二、根据地理、地貌、自然条件选择品种

    每一种植物都有它最适宜生长的土壤、气候、环境等条件,中药材更是如此。在分析市场需求后,选好市场前景较好品种的同时,就要根据本地区的气候条件逐步对照,看那一个品种最适合自己本区的条件生长。

    1、了解种子、种苗习性:中药材品种繁多,各科属分类较广,各品种有各自的生长习性,有喜光的如决明子、红花,有喜阴的如半夏、柴胡,耐阴的丹参、桔梗、白芷,有喜酸性土壤的,有耐碱性的,既有高大缠绕的多年生木藤本植物,也有矮杆当年生的草本植物,有用种子有性繁殖的,更有用块茎、根段、枝条等无性栽培的。

    2、种子特征和发芽率的关系:药材种子的发芽率与该品种种子的特性、新陈优劣、人工处理方法、种子的成熟度有密切关系。如甘草种子外面有一层较厚的硬壳和蜡质,必经人工进行脱壳处理才能发芽。丹参、桔梗、白芷、柴胡等种子在正常温度下有效发芽时间为5-10月,超过此时间芽率很低甚至不发芽。黄芪种子只有在八成熟时采收,发芽率才高,如采收过于成熟的种子,颜色呈黑色,用牙咬很硬,就不能做种用。

    3、注重种子质量:“好种出好药” 要生产质量较好的药材,必须有优质的种子作前提,所谓种子质量要从外观、内在、纯度、发芽率、带病否等各方面综合分析观察比较。如柴胡、桔梗的种子,一年生植株种子发芽率30%,俗称“娃娃籽”,出苗后的植株长势弱,抗病虫害能力差,一般采收2-3年生植株所结种子作种用,才能优质高产。白芷种子宜采收植株分枝上所结的种子,主茎上的种子作种用容易出苔,使根腐烂木质不能入药。还有某些种子在植株生长时就带有某些病菌,如贝母锈腐病、黄芪白粉病、白芷斑枯病、白术根腐病等,用带有这些病的种子进行播种,别说优质高产了,可能还会造成颗粒无收,甚至绝产。

    4、怎样选择优良中药材种子:由于中药材种子、种苗多种多样,比较复杂,一般人较难鉴别。所以在选购种子时,最好找可靠的、信誉好的、有专门良种繁育基地的单位或各人购买,必要时向有关的药材专家或科研机构进行请教,自己也可从外观上进行仔细观察其颜色、亮度、大小均匀度、纯度和纯净率等,有可能的话,自作发芽实验,根据发芽率来确定亩播种量,做到万无一失。

    二、科学种植,确保质量

    由于中药材是用来防病治病的特殊商品,其有效成分含量的高低、农药残留量和重金属含量是否超过国家规定标准等,都关系到治病的疗效和毒副作用,所以特别提醒广大药农要注意,千万马虎不得。目前,中药材生产管理中的施肥、病虫害防治是取得中药材高产优质的两个重要环节,不能只要对高产有利就什么肥料都施,只要能防治病虫害就超量喷洒农药。这里根据《中药材生产质量管理规范》(GAP)的有关规定,就怎样确保药材质量谈几点建议。

    一、重视中药材道地性

    不同的中药材品种有它各自不同的生长习性,如引种地生态环境和原产地基本相似,该品种就能很快适应,反之若差异悬殊大,则会使品质受到严重影响。如罗汉果、三七为适宜南方气候生长的药材品种,如引种到长江以北地区,显然是难以成功的。而在北方种植的人参、细辛等喜冷凉气候的品种引种到南方,其结果可想而知。

    二、科学施肥,减少污染

    多施有机肥,配施微生物肥料,合理使用化肥,开发高效、无公害的生物肥料,是生产优质绿色中药材的保障和发展方向。如购不到生物肥,也不能无限度使用化肥,应以当地的农家肥为主,农化肥配合进行科学合理配方使用,在施用有机肥的基础上,使用化肥,能够取两种肥之长补其短,缓急相济,不断提高土壤供肥能力。同时能提高化学肥料的利用率,克服单纯施用化肥的副作用和在土壤中残留的有害重金属,以提高中药材的质量。

    三、防虫治病,慎用农药

    农药残留问题是影响我国中药材出口的重要因素之一,怎样减少农残,又能防病治虫呢?

    1、农业防治:合理轮作使病菌和害虫的寄生发生变化,对病菌和害虫的生长繁殖造成影响,从而减少药材病虫的危害。科学间作套种可使作物间对害虫的食料产生隔离,微环境的差异对有些病菌繁殖条件的形成可产生影响,减轻或控制病虫害的发生。其它还有冬耕晒垡、调节播种期、播前晒种等。

    2、生物防治:利用某些有益的生物消灭或抑制某种有害生物的方法,包括改变生物群落,以虫治虫,以菌治虫,保护和繁殖有益动物等。如七星瓢虫消灭蚜虫,就是以虫治虫的生物防治方法。

    3、药剂防治:首先要根据病虫害的种类和发生规律制定出有效的防治方法。在施用药剂时,要对病虫害的发生特性进行全面分析,做到对症下药。一是要选择适当的药剂种类,能用生物类药剂防治的,不用化学药剂。二是要选用高效低毒低残留农药,如杀菌类农药百菌清、多菌灵、腐霉利等,杀虫类农药辛硫磷、敌百虫、乐果和菊脂类等。三是采用适当的施用方法和施药时间及施用量。四是掌握好施用间隔期和最后一次用药时间。

    总之,中药材病虫害的防治必须贯彻“预防为主,综合治理”的方针,特别是病害,一旦流行起来就很难采取有效措施加以控制,平时做到没病防病,无虫治虫,一旦发生病虫害后,要慎重分析原因,能不用化学农药就不用,能少用就少用,严格掌握剂量,离采收10-20天最好不使用农药,以确保中药材产品中无农药残留。

    三、注重季节,适时采收

    “三月茵陈四月蒿,五月采收当柴烧。”此药谚道出了中药材适时收获的重要性。中药材采收期包括生长年限和采收时间,确定采收期需根据品种和栽培地的气候条件而定,如金银花最佳采收时期为花蕾前端膨大,由青变黄,花未开放时最好,再如种植的黄芪,山东、河北生长1~2年可以收获,而东北、内蒙等省份则需生长2~3年采收才能达到标准。不得因为商品短缺,价格上涨,就提前收获,造成药效成分含量低,甚至无效;更不能随意推迟采收期,使药材木质化或腐烂变质,把“药材”变成“木柴”。

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    药材种植需要把握的几个关键

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    一、科学总结种植规律。许多中药材是野生野长的,现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握,所以可先在旱岭地少量寄播或在豆、谷、花生等作物中套种。要注意观察,待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。

    二、 认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到,如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高,但其销路一直很好,一般不会积压。

    三、 抓住信息,掌握销售最佳时机。根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系,及早采收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植,持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机,绝对不会造成积压。

    四、 有些名贵药材价格虽然昂贵,但对气候、土质要求较严。古人云:“橘生淮南为橘,生于淮北为枳。”比如冬虫夏草只能在海拔3500—5500米的高原山区生长;罗汉果只能在广西省凉爽多雾的永福县山区生长;咖啡豆属于热带植物,我国仅云南、广西等省的部分地区可以种植,而且生长五年以上才能结子。花高价购进此类种子,辛辛苦苦种植,其结果好坏却难以预料。

    五、 掌握发展周期性种植易成功。中药材与其他农产品类似,库存量少价格就高,价格涨高又促使种植面积增加,导致产大于销,因而价格又会很快下降。根据历年经验,每个品种的价格变化约每5年一周期。俗话说 “药没千日滞,也没千日快”,若善于分析,掌握其周期性,抓浪头赶高峰,方能取得很好的收益。

    六、正确分析广告,购种莫贪便宜。一些不法种子经营者,广告言词违背科学规律,夸大亩产量,虚报市场价,利用别名使部分药农如坠雾中,如党参的别名是中灵草,用别名使人误认为这是贵重药材,所以任意标价,使人上当受骗。所以,药农购种时一定要慎重,对售种者“包回收”之类的话不可轻信。

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    药材种植关键在把握

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    一、科学总结种植规律。许多中药材是野生野长的,现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握,所以可先在旱岭地少量寄播或在豆、谷、花生等作物中套种。要注意观察,待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。

    种。有时这些品种的价格虽然不算太高,但其销路一直很好,一般不会积压。慎种稀、奇、贵品种。

    二、 认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到,如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品

    三、 抓住信息,掌握销售最佳时机。根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系,及早采收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植,持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机,绝对不会造成积压。

    四、 有些名贵药材价格虽然昂贵,但对气候、土质要求较严。古人云:“橘生淮南为橘,生于淮北为枳。”比如冬虫夏草只能在海拔3500—5500米的高原山区生长;罗汉果只能在广西省凉爽多雾的永福县山区生长;咖啡豆属于热带植物,我国仅云南、广西等省的部分地区可以种植,而且生长五年以上才能结子。花高价购进此类种子,辛辛苦苦种植,其结果好坏却难以预料。

    五、 掌握发展周期性种植易成功。中药材与其他农产品类似,库存量少价格就高,价格涨高又促使种植面积增加,导致产大于销,因而价格又会很快下降。根据历年经验,每个品种的价格变化约每5年一周期。俗话说 “药没千日滞,也没千日快”,若善于分析,掌握其周期性,抓浪头赶高峰,方能取得很好的收益。

    六、正确分析广告,购种莫贪便宜。一些不法种子经营者,广告言词违背科学规律,夸大亩产量,虚报市场价,利用别名使部分药农如坠雾中,如党参的别名是中灵草,用别名使人误认为这是贵重药材,所以任意标价,使人上当受骗。所以,药农购种时一定要慎重,对售种者“包回收”之类的话不可轻信。

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    药材种子储存技巧

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    一、把好水分关贮藏前选择晴天反复晾晒,使含油类多的药种水分控制在8%~9%,一般的药种水分控制在12%~13%。

    二、把好纯度关。药材良种要单收、单打、单晒、单独储存。晾晒时要单场晾晒,不要与其他品种同晒一场,以防混杂。结合晾晒,彻底清除其中的茎、叶、杂草、泥沙及秕籽、虫破籽、霉变籽等杂物。贮存库房间应常规消毒,严防药种受到污染。贮存时标上标签,标明种子名称、重量、纯度、入库时间等。

    三、把好存放关。药种储存量大时,要选择清洁、干燥、隔热、通风、防潮条件好的专库储存。药种入库前,将库内其他种子、垃圾等杂物清理干净,用10%石灰水消毒,用农药杀灭库内害虫和老鼠。药种存放要远离火炉,也不能在粉坊、油坊等场所存放,可在存放其他粮食品种、棉花种子、农具等物的库房内设专位存放。药种用麻袋包装。不要将种子与碳酸铵、尿素等氨态氮肥或农药混存一室。

    四、把好温度关。药种不宜暴晒过度,切忌在水泥地面和铁板上晒种。晾晒过的种子,在傍晚降温后入库。贮存药种的仓库温度保持在20℃以下,散装种子应在种子中间插放通风草把。

    五、把好湿度关。药种应存放在干燥通风处。地面上用砖头或圆木等垫高50厘米以上,将成药种的容器依次放上。不能把种袋直接放在地面上,并要远离墙壁30厘米,避免潮湿。种子贮藏过程中应经常晾晒,适时通风换气。

    六、把好防鼠防虫关。贮存的种子如数量不大,可选用水泥缸、瓷缸贮藏。贮存期间,定期检查。如发现害虫,每200千克种用磷化铝1片,用布包好,放入种袋内,密封7天即可。也可用菊酯类杀虫剂喷雾,或在种子装袋时每袋放入1~2粒磷化铝颗粒。

    七、把好管理关。储存期间重点检查温度和湿度。入库初期,每周检查1次,中期每10天检查1次,后期每20天检查1次。发现种子吸潮或温度过高时,及时通风防湿散湿。如不能解决问题,必须出库晾晒,达到含水量标准时再入库。整个储存期间注意防火。

    如果无库房条件,种子于室外露天存放,地面围好塑料布,用绳子绑结实,压住四角,防止雨雪淋湿及大风吹坏。

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    药材种子贮存的六个要点

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    贮藏中药材种子,除常规方法外,药农应掌握以下几方面的贮存技巧,以确保其发芽率,为下季药材种植做好准备。

    1、贮藏中药材一定要与其他树木、蔬菜、粮食和草种分开存放,避免混杂。在贮存前,要彻底清除其杂草和泥土等杂质。贮存房间要进行常规消毒,严防药种受到污染。

    2、控制好水分。含油类多的药材种子水分要控制在8%~9%,一般种子水分应控制在12%~13%,因为水分过高种子容易霉变。

    3、贮藏中药材种子的环境最佳温度应控制在10℃左右,温度过高,种子呼吸旺盛,将消耗自身贮藏的营养,降低发芽率。

    4、用砖木垫高,在离地50厘米以上的地方贮藏中药种子,不可直接把中药种子放在地面上,以免受潮而影响发芽率。贮藏室要注意通风换气。

     

    5、千万不要用塑料袋密封中药材种子。因为塑料不透气,种子被迫进行无氧呼吸,会产生酒精和有机酸等有毒物质,失去发芽率。

    6、不要把中药材种子与农药、化肥一齐存放,不可受到烟气熏蒸。

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    药材种植为什么做不到科学有序

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    由于前几年没有药材种植信息引导,盲目地发展,导致产出超过社会需求,致使药材市价大幅滑落,造成药市逐渐低迷,农民种药得利极少,便失去了种药积极性,加之国家有关部门对种粮进行补助,药农很快转变了观念。药材这种特殊的作物为何经不起粮食作物的冲击呢?笔者根据药材种植技术资料存在的问题和种植的现状及种植所需的配套信息作以粗略的总结,以供药界朋友参考。

    种植书籍多为缺少实践依据的老版本

    绝大多数农民不懂得药材种植技术,但是前几年在瓜、果、粮、菜价低廉的情况下,农民受药材高价的诱惑,特别是在一部分种苗商的误导下,盲目地种植药材。没有可靠的技术,农民仅仅依赖药商提供的简短资料,这些资料又都是从一些药材种植书上照搬过来的。那些种植书可靠吗?笔者曾将几位名教授编写的技术与种植经验作了对比,发现那些资料理论性太强,缺少实践。比如种植书上说丹参栽种时平地栽就行,亩产可达到350公斤,而笔者经过几年的实践,发现打垄栽种,不仅能增加土壤的厚度,提高产量,而且长出的丹参相对参条较粗、较多(一般亩产可达500公斤。)再如书上讲板蓝根在播种时应采用条播,便于田间作业,而且能提高产量,并且说采用条播,亩产干品可达300公斤~350公斤。根据有关技术人员在安徽亳州、河南洛阳等最适合板蓝根生长区域种植,发现条播的单产只能达到200公斤,撒播的才能产300公斤,在洛阳一带撒播板蓝根,亩产可达450公斤。另外书上没有立体种植的模式,而在亳州长短结合、高低间作的立体种植,已经有十多年历史,如板蓝根与芝麻套种互不影响,白芍、丹参套种白术、玄参、白芷、芝麻等。哪些品种可相互间作?在哪个时间间作?在亳州老产区的药农已总结出一套经验。现在各个书店所卖的药材种植书,没有一个是新版本,仍然是缺少实践依据的老版本。

    药材种植缺少科技投入

    药用植物最易遭受草荒,人工除草不仅费工,而且踩地,有时还会伤苗,所以药农都想用除草剂来给药材除草,但到目前为止仍然没有专门针对药材的除草剂。

    在种子方面,投入的科技力量也较为薄弱。虽然有个别脱毒种苗培育成功,但也仅仅是少数品种,而且因环境和成本问题不能进入大田,如浙江宁波培育的脱毒白术、安徽亳州的脱毒菊花、丹参等都依旧停留的实验室里。药农种的仍然是不抗灾、低产、含量低的老品种,如亳白芍现在种的仍旧是老品种,不仅产量逐渐降低,而且有效成分含量也较低。据业内知情人士讲,近几年亳白芍的含量已经赶不上川芍了,这也是亳白芍近几年走动不快的一个重要原因。

    GAP药材基地目前还只是一块招牌

    中国的中药材生产质量管理规范(GAP)要求各大制药企业必须建立自己的GAP药材生产基地。但各大制药厂也因没有优质种源和无过硬的种植管理技术等问题而无法大面积开发,为了应付药品生产质量管理规范(GMP)验收和获取国家的扶持资金,才不切实际地建立了GAP药材基地。如某制药集团在安徽建立了GAP板蓝根生产基地,但是这个基地生产的药材只是这个集团公司2个月的生产所需,其余原料药材只能从市场上购买,而市场上的板蓝根质量就无法保证了。因此说GAP在目前来说,仅仅是制药企业的一块招牌。

    药材种植缺少及时可靠的信息指导

    GAP基地短时期内很难形成气候,全国范围内仍然是无法统一的零散自发种植。这种情况最容易形成两极分化——有的品种药材生产过剩,有的则产不及需。国家没有为药农服务的信息机构,针对药材行情分析类的刊物也不多,农民得不到药材在全国的需求量和市场信息,种植药材只能是盲目跟风。药材是一种特殊商品,少了是宝,多了是草,没有确切可靠的信息作指导,盲目发展仅凭运气,十有八九是种植时行情高涨,收后销价低得气人,收效极低,药农就不会再种。如果得了利,便会盲目扩种,然后产大于需,就要过剩,销势就会减弱,价格必定滑落。然后又形成恶性循环。最典型例子如黄连,前几年黄连市场价高达160元(每公斤价,下同),价高诱人,药农便扩大种植,但他们不了解黄连的需求量有多大,在高价的诱惑下盲目发展,结果产出远远大于需求,致使行情大幅滑落,从160元滑到150元,后又落至125元,到2004年盛夏价落到33元,目前其价稳定在35元左右,基本上不够本钱。没有正确、及时可靠的信息指导,药材种植就会出现恶性循环,价高了,种植就多,价低了,种植就少。药材的忽多忽少,必然导致其价暴跌和暴涨。因此药材种植缺少信息含量,药材的含量必然不高。

    药材种植依然滞后,虽然GAP 已出台2年,但这种标准规范要与实际接轨,并非一朝一夕就能完全实现。从目前的种植情况来看,药农迫切需要权威的、真实的信息作指导,需要无公害的而又实用的种植技术和高产无病害的优良品种。为此笔者呼吁国家有关部分加大药材种植信息服务投入和科技投入,同时也恳请有关药材栽培的专家、教授们用实践写出高产、实用、无公害的栽培技术。以尽快摆脱药材种植滞后局面,为实现中药现代化作好铺垫。

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    药材种植升温警惕盲目发展

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    自去年以来,中药材价格逐步向价值靠拢,大部分中药材价格出现了回升势头,药农种药效益大幅度增加,种植积极性空前高涨,一些地方政府因势利导,把药材种植作为增加农民收入、构建新农村的重要支柱,提出了大面积发展药材产业的思路和举措,其出发点是好的。但也要看到:大部分品种价格的回升只是受综合物价因素拉动的合理回调,并不是供求矛盾发生了质的变化,一些品种供过于求的状况没有得到明显的缓解,一些品种受高价刺激盲目扩大的倾向已经初步显露。各级政府和中药材信息机构要牢记中药材“少了是宝、多了是草”的规律原则,以市场需求为导向,因地制宜,合理引导,防止出现前几年药材种植热造成低价烂市的局面,保持中药材产业的健康发展和药农收入的稳步增加。下面我就甘肃十大陇药等地产药材的种植方向谈几点意见,供各级政府和药农参考:

    当归:是甘肃的道地药材,生产地域特殊,主要分布在海拔2400-2600米左右的南部高寒阴湿地区,年种植面积十多万亩,产量2万吨左右,20世纪末到本世纪初的几年里,由于各地大面积发展,产量严重过剩,造成长时期的产大于销,药材价格极低,药农收入微薄,生产积极性受挫,一直到去年随着库存的大量消化才迎来了较高的价位。事实证明,当归面积控制在10万亩左右,产量控制在2万吨左右,就基本能够实现药材的产销平衡,就能够使当归价格保持相对稳定,药农、药商的利益就能够得到长期稳定的保障。因此,建议各级政府合理宣传,在规范化上下功夫,划定种植区域,稳定种植面积,提高当归的产量和质量,淘汰一部分产品质量不高、效益不好的次产区,使当归产业保持持续健康发展。

    党参:是甘肃大宗优势药材,由于产量大、质量优,药食两用,畅销全国各地,年用量巨大,无论价格高低,销售一般都不会出现问题,特别是因为自然和人为因素经常会出现价格的暴涨,因此前几年在陇中地区的陇西、渭源、临洮等地大面积发展,进入本世纪以来,党参虽然有几次短暂的价格上涨,但总体运行平稳,价格在低位运行,对药农药商的贡献率不大,面积逐年递减,今年达到近年最少,约17万亩左右,加上受灾减产严重,价格出现了稳步回升的势头,有望于明年达到理想价位。党参由于种植习惯浓厚、生产周期较短,历史上受价格刺激生产大起大落的现象比较频繁,建议各主产区稳定面积,加强规范,不要盲目扩大造成新一轮的低价。

    黄芪:是甘肃的大宗道地药材之一,前几年种植面积15万亩左右,产销量在3万吨以上。在20世纪90年代后期受高价刺激发展很快,进入本世纪以来价格偏低生产萎缩,加上病虫害影响产量下降,去年以来价格同比翻了一番,药农的生产积极性又被调动了起来。由于黄芪前几年发展造成库存积压较多,近年虽经消化但库存有量,同时黄芪单产较高,生产恢复较快。因此,建议主产地适度发展,次产区不要发展,以保持黄芪产销的相对平衡,维持合理的价位和效益,不要因价格的短暂回升盲目扩大面积,造成新的低价。

    红芪:是甘肃独有的优势品种,主产陇中南地区,产量大、品质优,畅销港澳台和东南亚地区。该品前几年受高价刺激面积过大、产品过剩,价落低谷,近年随着面积调减供不应求,价格逐步回升。但该品用量有限、销售地域狭窄,建议主产区因地制宜扩大生产,提高质量,打造品牌,加强销售,拓展新的销售领域,不要盲目扩大。

    甘草:是甘肃大宗药材,全省各地都有种植,主产定西、河西等地,近年来,以陇西为中心的定西市各县家种发展迅速,由于产量高、效益好,药农药商都获得了不菲的收益,种植面积每年以30%以上的速度递增,每年鲜货上市季节更是销售火爆,甘草好种易管,采挖加工简单粗放,销售容易,用量巨大,野生禁采,货源不足,是近几年内效益比较稳定的品种之一,各地应该适度发展,但要注意提高品质,均衡上市,防止由于大量上市造成季节性价格的波动,影响种植效益的最大化。

    黄芩:甘肃引种时间较短,但因为好种易销,管理粗放,采挖加工简单,面积发展迅速,特别是近两年来经过权威机构检测黄芩苷含量很高,得到各大药厂和提取厂的认可,销量年年递增,每年产新时节收购的客商络绎不绝,极大地增加了农民的收入,成为农业结构调整的优选品种。据了解,黄芩种植分布广泛,今年全国的种植面积已达到6万亩左右,甘肃占到一半以上,近两年已经开始出现少量库存,每年产新提取厂停收之后都会出现价格回落的情况,过剩的苗头已经有所显露。因此,建议各地适度发展,积极销售,最好组成药材协会等中介组织,有效衔接产销,控制生产规模,把黄芩价格维持在较高价位,实现产业的可持续发展。

    柴胡:上世纪90年代末和本世纪前几年受高价刺激全国各地大量发展,种植高峰最大面积达到10多万亩,陇西等主产区出现了7、8月份“漫山遍野柴胡花开一片金黄”的壮观景象,产量达到2万吨左右,2004年严重烂市,价格跌落到每公斤5-7元,柴胡平均产量只有40-60公斤,如此低价,药农损失惨重,纷纷弃种、破种,柴胡生产受到了全国范围的大破坏,近两年种植面积微乎其微,市场销售主要依靠消化库存,今年以来价格开始稳步回升。柴胡库存减少、种植不多、生产周期较长,明年以后有可能出现较大缺口,各地要抓住最后的低价周期逐步恢复种植,以获取较好的收益。

    独活:是甘肃道地品种,唐《本草经集注》有载:“独活生陇西者质佳”。甘肃独活主产平凉华亭、兰州榆中、定西陇西、渭源等地,由于多年低价种植减少,供不足需,近几年价格上升到8-10元,陇西等地大面积发展,目前甘肃面积接近5000亩,由于产量高、价格好、易销售,药农亩收入达3000-5000元,种植积极性空前高涨,去年独活籽每公斤60-100元,今年达到120-200元,发展到了疯狂的地步,陇西首阳出现了举川皆独活的地步。独活是品种用量有限,大面积发展必然导致供过于求,最后只能是产品烂市、药农受损,希望各地合理引导,遏止目前疯狂发展的势头,为药农创造良好的增收环境。

    款冬花:全国各地产区较广,主要有内蒙通辽、河北蔚县、湖北襄樊、重庆巫溪、甘肃陇西等地,此外山西、陕西、宁夏等地都有出产,野生、家种都有,目前以家种为主。甘肃家种从上世纪90年代中期开始,虽历经波折,但始终稳步发展,逐步成为全国重要的主产地,主要分布在以陇西为中心的定西市各县、天水、临夏、甘南等地,种植面积万多亩,主要集散于陇西县文峰药市,2004年以来,款冬花鲜货价高,每逢产新季节,吸引来自全国各地的客商大量收购,短短两月左右就销售一空,药农种植积极性大增,面积仍有扩大趋势。该品去年产新库存没有消化完,今年虽受天灾产量有所减少,但总量仍然庞大,价格出现新低,如无特殊需求将会出现供过于求,因此建议各地控制种植规模,以免造成低价烂市局面。

    板蓝根:是药用大宗药材,年用量过万吨,由于种植周期较短,面积、产量和价格波动频繁,2003年非典之后价格低迷,生产萎缩,由全省广泛种植逐渐集中到河西民乐、民勤等地,总面积1万多亩,总体面积不大,加上库存减少,价格回升到5-6元的中高价位。虽然本地种植不多,但库存有量,加上东北大庆后来居上,面积发展较快,价格上升压力增大。建议河西地区稳定面积,加强管理,以高产量和高品质占领市场,其余地方缩减规模,适当保留种子田等待时机以观后效。

    大黄:主产甘肃礼县、宕昌、华亭、岷县、陇西、渭源等地,为甘肃道地药材,产销量占全国的80%以上。该品自上世纪90年代后期价落低谷,面积逐年递减,库存逐渐消化,目前已调整到合理价位,随着价格回升近年有逐步扩大趋势。该品库存仍多,产量较高,受自然灾害影响较小,建议现有种植区域稳定面积,不要盲目扩大,以进一步提升价格和效益。

    防风:甘肃防风有家种和野生两种,以野生为主,家种为辅,2000年以来家种水防风和旱防风面积扩大价落低谷,近两年种植萎缩严重,价格迅速回升,由今年初的4元左右上升到7元左右,仍有进一步上升的趋势,但这两品野生为地方习用品,国家药典并为认可;家种品经检测有效成分含量极微,大多数产品并未按防风入药,种植风险很大。今年已经种植成功的关防风是值得推广的好种品种,有效成分含量能够达到药典标准,产量高,价格好,好种易管,市场容量大,陇西洲便可发展种植,建议明年推广和扩大,以获取好的收益。

    牛子、小茴香、孜然:为子仁类药材,前者为清热解毒抗病毒类大宗药材,种植地域广泛,产销量相对稳定,价格适中,建议主产区稳定面积,加强管理。后两类为调料类药材,种植地域狭窄,用量较大,近两年价格较高,供求平衡,可适当发展,切忌盲目扩大。

    秦艽、羌活:为野生大宗药材,资源不丰,价格高昂,目前家种试验成功,但发展面积不大,当前市场供应仍以野生为主,各地应积极发展,既保护野生资源,又获取较高的收益。

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    药材种子播前处理六法

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    一、浸种:药材种子浸种要用冷水、温水或冷、热水交替进行。不同的药材种子,其浸种时间和水温也不同:如瓜蒌种子,需在温水中浸种24小时;薏米种子需先用冷水浸泡1~2昼夜,然后选取饱满的种子放进筛子内,浸入开水中至种子全部入水,立即将筛子提起散热,待冷却后用同样的方法再浸种一次,最后放入冷水中冲洗,直至冲洗的水不呈黑色为止,此法对于防止薏米黑粉病效果显著。

    二、晒种:将种子薄薄地摊在竹席等物上晒种,晒种时间可根据种子的特性和气温条件的高低灵活掌握。经过晒种后,可杀灭种子上的病菌,降低病害的发生率,加速种子发芽速度和提高发芽率。

    三、润种:在容器内装入一层湿沙,然后撒一薄层种子,再盖一层湿沙(层数多少视种子多少而定),最后加以覆盖并保存在阴冷处。此种方法适于休眠期较长的药材种子和在保温条件好的条件下才能萌发的药材种子。

    四、冷藏:有些药材种子的休眠期必须经过低温处理才能打破和解除,如龙胆草、北沙参等。这类药材种子播前必须将种子用湿沙层积沙贮藏,放到0~5℃的温度条件下进行低温冷藏后,才能使药材种子顺利发芽。

    五、破壳:对于皮厚,壳硬不易浸水的药材种子,可采取搓擦等机械方法进行破皮、破壳,促进种子浸水萌发。如甘草、杜仲等药材种子等。黄芪、牡丹的种子种皮有蜡质,可先用细砂摩擦,再用35~40℃的温水浸泡24小时左右,这样发芽率可显著提高。大粒药材种子,也可采用在种皮、种壳上锉孔或用刀切割的方法使种子浸水,促其萌发。

    六、人尿液浸种:经过精选的药材种子,播前最好进行人尿液浸种。其方法有两种:

    1、将经过精选的药材种子浸入50%的腐熟人尿液中6~8小时,浸后用草木灰拌种播种。

    2、将经过精选的药材种子浸入50%的腐熟人尿液中浸种4小时,取出后晾干播种。

    3、人尿液浸种注意事项:

    A、浸种时间要根据人尿液、腐熟程度和种子颗粒的大小等因素综合考虑,经试验后才能确定浸种时间。

    B、要先浸种后催芽,不可先催芽后浸种。

    C、高浓度、未经充分腐熟的人尿液不能用于浸种。

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