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# 发酵 #
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药酒制作之酿酒法
酿酒法是先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,爿尽量减少与空气的接触,且...
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药酒制作
2023-07-01 13:50
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当归酒七(痿证)
【来源】《本草纲目》 【配方】当归1000克,曲适量。 【制法】将归入砂锅内加水5000毫升煎煮,待煎至3500毫升,出锅待冷;再将曲压成细末,放入汁内搅匀,注入坛内密封,注意周围保温,令发酵,1...
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百病药酒
2023-07-01 13:14
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菊花酒三(眩晕)
(验方) 【配方】甘菊花500克,地黄、当归、枸杞各200克,米1000克,曲适量。 【制法】将菊花、地黄、当归、枸杞煎汁,滤渣;米煮半熟沥干;曲压成粉。再将米、曲入汁内搅匀,装坛内,周围保温,令...
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百病药酒
2023-07-01 12:51
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桑椹醪一(瘰疠)
【来源】《偏方大全》 【配方】鲜桑椹1000克,糯米500克,酒曲适量。 【制法】先将桑椹洗净,捣烂,以纱布绞汁,将汁与糯米按常法煮焖成干饭,待凉,加入酒曲,拌匀,发酵成酒酿。 【主治】瘰疬,关...
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百病药酒
2023-07-01 12:27
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薯蓣酒二(眩晕)
【来源】《本草纲目》 【配方】薯蓣1000克,米1000克,曲适量。 【制法】薯蓣压粉,米煮半熟沥干,曲压细末,合在一起拌匀,入坛内密封,注意保温,令发酵,10日后启封,即可饮用。 【主治】诸风...
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百病药酒
2023-07-01 12:26
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五加皮醪(关节疼痛)
(验方) 【配方】南五加皮50克,糯米500克。 【制法】南五加皮洗净,加水适量泡透煎煮,每30分钟取煎液一次,共取两次。再净煎液与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿...
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百病药酒
2023-07-01 12:09
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发酵
发酵是炮制方法之一。指药物在一定的温度和湿度条件下,由于微生物和酶的催化分解作用,使药物发泡,产生黄白色霉衣的方法。一般发酵的最佳温度在30~37℃,相对湿度控制在70%~80%为宜。多利用空气中微...
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中药炮制
2023-06-15 21:55
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