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    • 口蘑蒸鸡,《保健药膳》(91)北京(131)搽鼻去红方,肺风,鼻红(72)天钓内钓,保婴撮要(65)黑金丸,小儿风痫,手脚抽掣,黑金丹(66)加减香苏饮,瘟疫,伤寒(0)寸金丸,返魂丹,再生丸,追命丹,延寿丸,来苏丸,知命丸,得道丸(72)二陈芎归汤,咳嗽,心火炎肺(66)障脐汤,脐中流血(69)胡粉丹,小儿蛲虫,痔瘘(78)
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    # 炒至灵活状态 # 发表 72浏览 1内容 0关注
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    • 炒至灵活状态

    炒至灵活状态是炒制程度的标准之一。指土、砂、蛤粉等固体辅料受热后水分蒸发摩擦力减小所呈现的流动滑利状态。固体辅料投入锅中之前，因其含有一定水分，摩擦力较大，翻炒时有黏滞感。当加热至一定时间后，其中所...
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  • 2023-06-15 21:48 电脑端
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