蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，已越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。 蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。

一、菌种分离培养

1、育种 长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。

2、考种 将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于 18℃-20℃下培养20-30d，观察生长情况。若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。 （三）二级种子培养 将液体培养基分装于500ml三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断，可进行镜检。

二、栽培管理技术

1、培养基配制 以大米、玉 米等作主料，另添加10％-25％的蚕蛹粉或奶粉妈提高蛹虫草子实体的品质。将培养料与营养液以1：1比例拌匀，pH值掌握在5.5-7.0。按常规装瓶、灭菌、接种。

2、菌丝体培养 接种后的料瓶，应置于清洁、避光的环境中培养，保护空气湿度60％。初始阶段，为减少杂菌污染，室内温室宜保持在15℃-18℃之间，待料面布满虫草菌丝后，将温度提到20℃-23℃，持续15d左右，菌丝即可吃透培养料，完成营养生长。

3、子实体培养 菌丝体成熟后，由白色逐渐转为桔黄色，此时，室内应增加光照白，白天利用自然散射光，保持200勒克斯，晚间可利用日光灯作光源，每天应不少于10h光照，以促使菌丝体转色和刺激原基形成。待料面突起，并形成小米粒状原基时，要适当通风，补充新鲜空气，保护室内温度18℃-22℃，并提高空气相对温度至80％-85％。如湿度太大，易使培养基提早失水而影响产量。蛹虫草有较强的趋光性，因此在子实体形成后，应根据情况适当调整培养瓶与光源的相对方向，或调整室内光源方向，以保证子实体的正常生长形态，从而提高产量。待子实体不再生长，其顶端出现许多小刺时，表明已成熟。采收时，用无菌镊子钳出子实体，然后再加少许营养液，重新包扎好瓶口，继续培养，20d左右，又可长出第二批子座。采收下的子实体晾干或低温烘干后出售。暂不出售，应密封好置低温干燥处贮存。

蛹虫草别名北冬虫夏草，北虫草、蛹草。寄生于夜蛾科多种昆虫的蛹上。中药材的蛹虫草实际上是昆虫蛹与真菌子实体的复合体。目前，冬虫夏草人工栽培有较大难度，而蛹虫草栽培较容易，且二者药效基本相同，故蛹虫草已成为冬虫夏草的最佳代用品。现代医学证明，蛹虫草有抗疲劳、耐缺氧、抗衰老作用，特别是具有明显的增强非特异性免疫系统功能的作用。

菌种制作：培养液的组成：玉米粉2%，葡萄糖2%，蛋白胨1%，酵母粉0.5%，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.05%，水94.35%。培养液分装入500毫升锥形瓶内，每瓶装100~150毫升。在0.147兆帕（1.5千克/平方厘米）压力下灭菌30分钟。接种蛹虫草母种后，进行摇瓶培养，每分钟摇瓶150次，控温在22℃~25℃。培养96小时后菌液变为深棕红色，并有虫体浓郁香味时，即可用于感染蚕蛹。

床架设置：蛹虫草培植最好在室内床架上进行。床架可分多层，每层四周用木板或竹片做挡板，床宽60厘米，长不限。床上铺薄膜，膜上放5~7厘米厚培养土（培养土组成为：林下沙壤土60%，菜园腐殖土30%，杂木屑10%。含水量50%~60%）。

排蛹接种：将蛹均匀排放于床上，蛹间距2厘米左右，将瓶内菌液稀释5~8倍，装入喷雾器内喷洒于蛹体上，1天内分多次喷完。然后覆沙壤3~5厘米，上盖地膜保温。

发菌期管理：控温在15℃~20℃，空气相对温度为60%~70%，让菌丝在蛹体内自然生长，直至长满整个蛹体。

发生期管理：控温在20℃~25℃，空气相对湿度为85%~95%。细雾常喷，保持土壤潮湿。每日夜间揭膜通风，白天盖膜并给予强散射光。

蛹虫草培殖期内，应严防老鼠及蚂蚁等的危害，并保持室内空间、床架及培养材料的卫生，严防杂菌污染。发现杂菌污染时，应及时清除。

蛹虫草又名蚕蛹虫草，因滋补、药用功效与冬虫夏草相近，正日渐成为冬虫夏草的理想替代品，受到人们的高度重视。

人工培育蛹虫草时，先将蛹虫草菌接种于培养基上，形成大量的分生孢子，再挑取分生孢子用无菌水制成孢子悬浊液，接种于宿主即蛹体上，保护蛹体直至僵硬。然后将僵硬的蛹体放在模拟蛹虫草自然生态条件下培养，从蚕蛹中长出的子座便同野生蚕蛹长的一模一样。

具体操作如下：

1、菌株的筛选 将蛹虫草通过活的蛹体进行复壮，进而筛选出对蚕蛹致病力强、易形成孢子的菌株。

2、孢子悬浊液的制作 菌株接种于培养基上，置20℃温度下培养，待出现分生孢子后，挑取一部分放在无菌水内制成孢子悬浊液待用。

3、宿主准备 将家蚕或蓖麻蚕上簇后烟熏消毒。一周后剖茧取蛹，剔除病蛹和不良蛹，选发育时期的健康蛹作宿主，也可直接选取上簇前的五龄蚕作宿主。

4、蛹虫草菌的感染 用接种针针尖蘸孢子悬浊液刺入蛹体，感染成功率可在95％以上。

5、感染蛹体的保护 染菌后的蛹体平摊于蚕匾或竹席上，室温下保护至蛹体僵硬。

6、子座的培育 模拟蛹虫草的自然生态环境，培养僵硬的蛹体长出于座。方法是在僵硬的蛹体上覆盖一层多孔材料，如碎海绵、细煤渣等，置于室温下、空气相对湿度为90％的环境中培养。

7、子座的定向培养 为使生出的子座长而硬，可采用定向培养。方法是，将僵硬的蛹头向上，插入多孔保温的材料如海绵中，放在前述温湿度及光照条件下培养。

8、蛹虫草的收集保存 子座成熟后，挖出清洗，用食用酒进行体表消毒，再放在60℃环境下烘干，置阴凉干燥处密封保存。

由上述途径培养的蛹虫草，从接种到子座成熟约需35天-45天，每平方米培育面积可收获250克-300克。

据检测，人工培育的蛹虫草含有大量的虫草酸、虫草素、氨基酸、微量矿物元素和生物碱，可补精髓、抗肿瘤、镇静消炎、止血化痰，对肾炎、肝炎、哮喘、神经衰弱等疾病有明显疗效。