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    ​营养缺失时身体会发出哪些信号

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      营养缺失时身体会发出哪些信号

      信号1:眼睛干涩充血容易紧张

      B族维生素是中国人最容易缺的维生素之一,尤其是维生素B2。B族维生素能调节眼窝内的液体总量,缺维B2时,眼睛表面的血管容易感染,导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。除此外,维B2和所有皮肤黏膜方面的疾病都有关,比如口腔黏膜溃疡、牙龈红肿等。

      营养对策:很多食物都含维B2,但又没有一种特别丰富,所以可能缺乏时,最好吃补充剂。每日推荐量:男性1.4毫克,女性1.2毫克。

      信号2:头发干燥、变细、易断、脱发

      研究表明,饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C及锌、铁等微量元素,会导致头发干枯、变黄、脱落等。许多年轻女性为爱美而节食,往往导致蛋白质、能量摄入不足,结果身体是瘦下来了,却牺牲了一头秀发。

      营养对策:饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3两鱼肉和瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶。有条件者可多吃牡蛎,增加锌的摄入。

      信号3:嘴角干裂

      可能缺乏的营养:核黄素和烟酸。

      营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

      信号4:尿道感染伤口愈合时间长

      维C可减少尿道里有害细菌的数量,如果缺乏,容易发生尿道感染。它对于胶原蛋白的构成、皮肤组织的强健和伤口愈合也非常重要,只要微量缺乏,很快就会出现擦伤增加、经常淤青、伤口愈合时间长等现象。严重的维C缺乏会导致坏血病。

      营养对策:维C是水溶性维生素,身体不能储备,所以需每天补充。推荐量100毫克,相当于3个猕猴桃。柑橘类水果、西蓝花、红色蔬菜(西红柿、红叶卷心菜等)等都含有丰富的维C。

      信号5:皮肤干燥粗糙

      大多数人都是轻微缺少维A,真正严重缺乏的人很少。维A以保持皮肤的柔软、弹性著称,皮肤干燥、粗糙,暗光下视力差,小孩反复呼吸道感染都与它有很大关系。

      营养对策:每日要保证摄入800国际单位的维A。相当于100克黄油、2根胡萝卜、3/4个红辣椒和3块哈密瓜。含维A食物:猪肝、鸡蛋、奶制品、红色和橙色果蔬。

      信号6:常感觉疲劳

      许多人把疲劳当成正常的生理反应,但疲劳往往与饮食有关。通常来说,体内缺铁的女性易疲劳。还有研究表明,全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平,让人充满能量。2012年一项研究发现,静脉注射维生素C让受试者在下午的工作中更有精神,因为维生素C能加速铁吸收。

      营养对策:易疲劳者首先要补充能量,多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物。其次,要补铁和维生素C。女性补铁可吃牛肉、四季豆和菠菜等,补充维生素C则可以选择橙子、草莓、西红柿等。

      信号7:手脚麻痹

      爱吃咸、爱出汗、常喝酒吸烟的人,体内的钾都容易流失。钾会影响神经传导,轻微缺乏让人觉得手脚麻痹、无力,严重了会影响心脏健康。

      营养对策:每日补充2000毫克—3500毫克钾。3500毫克相当于8.75根香蕉、31颗杏脯、7个烤西红柿(烘烤减少西红柿水分,增加钾元素密度)。

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