乌鸡汤–《饮膳正要》
【处方】雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚葱，醋适量。
【制法】将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。
【功能主治】温中健胃，补益气血。适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。
【用法用量】日2次，吃肉，喝汤。
【摘录】《饮膳正要》
乌鸡汤
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