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# 宋元时期,药酒,酒经,齐民要术 #
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宋元时期的药酒
宋元时期,由于科学技术的发展,制酒事业也有所发展,朱翼中在政和年间撰著了《酒经》,又名《北山酒经》,它是继北魏《齐民要术》后一部关于制曲和酿酒的专著。该书上卷是论酒,中卷论曲,下卷论酿酒之法,可见当时...
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药酒文化
2023-07-01 13:44
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